Výživa dieťaťa so zdravotným znevýhodnením je aj vo Vašich rukách - 21.4.2018
Dňa 21.4.2018 sme v Bratislave zorganizovali pod vedením odborníčky v oblasti klinickej výživy Ing. Ľudmily Belinovej, ktorá je zároveň mamou zdravotne znevýhodneného dieťaťa, jednodňový seminár s názvom "Výživa dieťaťa so zdravotným znevýhodnením je aj vo Vašich rukách".
Výživa je hotová alchýmia a o jej pochopenie sa ľudia snažia už tisícročia. Zahŕňa v sebe poznanie o množstve príjmu, spôsobe prípravy, kombináciách a získavaní jednotlivých živín potrebných pre existenciu ľudského organizmu.
V súčasnosti sme vystavení informáciám a štúdiám o tom, čo by sa malo alebo nemalo jesť, viac alebo menej, ktoré „zaručené“ vitamíny a minerály pomôžu pri uzdravení a zlepšení kvality života človeka. Zorientovať sa v tom je veľmi náročné a preto obsahovou náplňou seminára boli informácie o metabolizme živín (cukry, tuky, bielkoviny) a zhodnotení ich potreby pre organizmus v závislosti od konkrétnych potrieb dieťaťa. Poukázalo sa na súvislosti pre zabezpečenie komplexného prístupu k stravovaniu dieťaťa so zdravotným znevýhodnením. Zamerali sme sa hlavne na informácie o vitamínoch, mineráloch a ich význame, poukázali na možnosti, čo s čím a prečo sa ne/kombinuje. Tiež sme si spomenuli dôležitosť nielen probiotík, ale aj enzýmov pre zlepšenie trávenia.
Semináru sa zúčastnili predovšetkým rodičia detí so zdravotným znevýhodnením a podelili sme sa vzájomne o svoje bohaté skúsenosti.
